Необходими продукти:
- 8 бр. долни бутчета или друго пилешко месо за 4 порции
- 500 г пресни гъби или 2 бурканчета стерилизирани
- 300 г топено сирене за мазане
- черен пипер, сол
- 3-4 с.л. олио
- магданоз за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Измийте бутчетата и ги сложете в подходяща дълбока тава. Измийте и нарежете гъбите на филийки и ги прибавете към бутчетата. Поръсете с олиото, черния пипер и малко сол (внимавайте със солта защото топеното сирене е солено) и хубаво разбъркайте. Залейте ястието с топла вода да покрие бутчетата, завийте с фолио и сложете да се пече в загрята на 200С градуса фурна.
След 30 минути извадете тавата от фурната и махнете фолиото. В купа сложете топеното сирене и разбивайте като добавяте горещ бульон от ястието да се получи гладка каша като боза. Изсипете тази каша в тавата разбъркайте хубаво и върнете ястието във фурната. Печете още 20 минути. Ястието не трябва да става гъсто. При сервиране може да се поръси със ситно нарязан магданоз.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
