Продукти
за плънката:
1,5 кг. малини
За поръсване:
2 с.л. захар
За тестото:
50 г масло разтопено
200 мл. мляко
1 щипка сол
1 пак. ванилена захар
50 г захар
1 пак. мая , суха
375 г брашно
1 яйце
Начин на приготвяне:
Слагаме пресятото брашно в голяма купа, заедно с маята и захарта, ванилията, солта, затопленото мляко с маслото, и яйцето. Омесваме добре тестото и го оставяме да втаса добре на топло (около 40 минути).
Измиваме и изцеждаме малините.
Изваждаме втасалото тесто от купата и го омесваме добре върху набрашнена повърхност. Разстиламе го с размери 30х40 см. върху хартия за печене и го поставяме в тавичка.
Нареждаме малините нагоре с вътрешната страна. Оставяме тестото да втаса още малко. Печем в загрята на 180 градуса фурна, около 30 минути. След като извадим сладкиша, го оставяме да изстине и го поръсваме с малко пудра захар.
По желание, можем да направим и смес от 100 г брашно, 100 г масло, 3 с.л. захар, която омесваме като трохи и поръсваме сладкиша, преди да го сложим да се пече.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
