Както във всеки един празник и в Коледните дни храната е едно от основните неща.
Довечера всички ще се съберем край коледната трапеза. Коледа е един от най-обичаните празници, които всички очакваме с нетърпение и полагаме големи усилия, за да зарадваме близките си с приказен Коледен дух.
В древността по нашите земи, това е бил празникът на бога Божич, бог на раждащото се Слънце. При управлението на Оливер Кромуел в Англия обаче празнуването на Коледа се е считало за престъпление.
Какви са коледните традиции и ястия по света?
Италия – Италианските семейства празнуват Коледа с празника на Седемте риби и ядат леща по време на празниците, за да се гарантира късмет и богатство за следващата година. Ирландия- Традиционно за ирландските семейства е да празнуват на вън. Те правят пайове с кайма, като се смята, че това е любимата закуска на Дядо Коледа.
Полша – Традиционното Коледно хранене в Полша се нарича Wigilia (произлиза от латинската дума ”да гледат”). Семействата смятат, че трапезата трябва да е пъстра и да радва окото на околните. Това, което се случва на трапезата, прогнозира каква ще бъде следващата година.
Норвегия – Хората, крият всички метли в къщата, за да не бъдат откраднати от вещици. Задължително се оставя купичка овесена каша в плевнята на гнома, който защитава фермата. На празника се консумира пушена риба и мляко с ориз.
Япония – Децата в Япония получават своите коледни подаръци на възглавницата си. Традиционното ястие е пържено пиле.
Великобритания – Там се подслаждат с коледен пудинг с паричка за късмет.
Испания – Традиционната коледна сладка рецепта датира от 16 век и се нарича „Турон”. Прави се от мед, яйчен белтък, захар и печени бадеми.
САЩ – Може би всички знаете, че традиционният коледен обяд с пуйка идва от американските традиции. Първо пуйката е била поднасяна за Деня на благодарността, а след това и за Коледа.
Австрия – Австрийците приготвят щрудел с орехи и плодове като задължително черпят и бедните хора по улиците.
България – Българската коледна трапеза е богата. На нея присъстват капама, кисело зеле, баница с тиква и още много вкусотии, които спомагат Коледа да бъде още по-вълшебна.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
