Необходими продукти
за основата:
1 чаша бисквити грахам (натрошени)
3 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
1 яйчен белтък
кокосово масло или друга мазнина за намазване
за крема:
230 грама крема сирене, меко
3/4 чаша захар
1 супена лъжица ванилов екстракт
2 чаени лъжички лимонов сок
1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
1 консерва тиква (или 425 грама сварена тиква)
3 яйца
1 супена лъжица кафява захар
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
За да приготвите основата, разбъркайте с вилица натрошените бисквити грахам, захарта, джинджифила и яйчния белтък. Изсипете сместа в намазнена с кокосово масло тавичка и притиснете по дъното, за да оформите блат. Запечете за 8 минути, извадете и охладете.
Намалете температурата до 150 градуса.
За да приготвите крема, разбийте с миксер крема сиренето до гладкост. Прибавете захарта, ванилията, лимоновия сок, джинджифила и тиквата и разбъркайте до кремообразна смес. Добавете яйцата едно по едно, без да спирате миксера. Изсипете сместа в тавичката върху основата и запечете за 50 минути или до полуготовност. Изключете фурната и леко открехнете вратата, за да се охлади чийзкейкът (около 30 минути), след което го извадете от фурната, покрийте и оставете да престои за 8 часа.
Поръсете десерта с кафява захар, нарежете на парчета и сервирайте.
Източник: myrecipes.com, цитиран от Framar.bg
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
