Пригответе си: Чийзкейк с тиква и джинджифил

Необходими продукти

за основата:

1 чаша бисквити грахам (натрошени)
3 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
1 яйчен белтък
кокосово масло или друга мазнина за намазване

за крема:

230 грама крема сирене, меко
3/4 чаша захар
1 супена лъжица ванилов екстракт
2 чаени лъжички лимонов сок
1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
1 консерва тиква (или 425 грама сварена тиква)
3 яйца
1 супена лъжица кафява захар

 

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса.

За да приготвите основата, разбъркайте с вилица натрошените бисквити грахам, захарта, джинджифила и яйчния белтък. Изсипете сместа в намазнена с кокосово масло тавичка и притиснете по дъното, за да оформите блат. Запечете за 8 минути, извадете и охладете.

Намалете температурата до 150 градуса.

За да приготвите крема, разбийте с миксер крема сиренето до гладкост. Прибавете захарта, ванилията, лимоновия сок, джинджифила и тиквата и разбъркайте до кремообразна смес. Добавете яйцата едно по едно, без да спирате миксера. Изсипете сместа в тавичката върху основата и запечете за 50 минути или до полуготовност. Изключете фурната и леко открехнете вратата, за да се охлади чийзкейкът (около 30 минути), след което го извадете от фурната, покрийте и оставете да престои за 8 часа. 

Поръсете десерта с кафява захар, нарежете на парчета и сервирайте.

Източник: myrecipes.com, цитиран от Framar.bg

Върни се горе