Необходими продукти:
1 сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
500 грама обикновени картофи, обелени и нарязани
3 супени лъжици зехтин
2 глави червен лук, нарязани на ситно
4 скилидки чесън, намачкани
сокът от 1/2 лимон
50 грама брашно
120 грама синьо сирене
салата от маруля, спанак и чери домати
Начин на приготвяне:
Сварете картофите за 10-12 минути, докато омекнат, отцедете ги и ги оставете настрана.
Междувременно загрейте 1/2 супена лъжица зехтин в тиган. Добвете лука и 3/4 от чесъна, изпържете за 10 минути, до омекване. Прехвърлете в купа.
Останалия чесън смесете с лимоновия сок.
Картофите сложете при лука и намачкайте.
В отделна малка купичка смесете 80 милилитра вода с брашното и изсипете при картофите. Добавете сиренето, подправете и разбъркайте.
В тиган сложете малко зехтин и изпържете в него кюфтета, като за всяко използвате по 3 супени лъжици от сместа – директно насипете в тигана и притиснете с лъжицата, за да оформите. Изпържените кюфтета сложете в чиния.
Поднесете ги със салата, полята с лимоновия сок и чесъна и със зехтин.
Източник: realfood.tesco.com, цитиран от Framar.bg
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
