От началото на този месец ние от Razgrad News стартираме кулинарна рубрика, в която всяка седмица ще Ви представяме различни видове кулинарни рецепти. Първата, от които ще бъде за бананов хляб.
Необходими продукти
- 170 гр. пшенично брашно за сладкарски цели (за кекс на „София Мел“)
- 130 гр. бадемово брашно
- 10 гр. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода
- 1 ч.л. какао /прочетете инструкциите/
- 100 гр. боровинки
- 2 узрели банана
- 120 мл. бадемово мляко /може да използвате и кокосово, краве/
- 50 гр. кокосово масло
- 1 ч.л. екстракт ванилия
- 2 с.л. сироп от фурми /може да се замени с кленов сироп, мед или друг подсладител/
- кората на половин лимон
- 80 гр. разтопен черен шоколад /за глазурата/
- Може да добавите шепа нарязани орехи или други ядки.
Начин на приготвяне
- Намачкайте бананите и към тях прибавете млякото, ванилията, разтопеното масло и сиропа от фурми /меда/, кленовия сироп или друг подсладител. Разбъркайте всичко много добре.
- Отделно пресейте брашното, содата и бакпулвера.
- Прибавете постепенно сухите съставки към мокрите, като разбърквате хубаво със силиконова шпатула.
- Накрая, добавете кората от лимона и боровинките.
- Отделете си малко количество от сместа и към нея сложете какаото.
- Изсипете половината от сместа в подходяща тавичка с хартия за печене. След това сместа с какаото и накрая завършете с останалата част от сместа. Печете на 170° за 40 минути или до суха клечка.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
