5 съвета при избор на риба за Никулден

Днес е Никулден и отново е онова време от годината, когато трябва да се погрижим за трапезата на 6 декември. По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия, най-често – пълнен шаран с орехи.

Никулден е!

Но преди да се стигне до яденето и приготвянето на рибата, трябва първо да се сдобием с нея. Вижте няколко ценни съвета за избора на риба. 

  1. Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време.
  2. Прясната риба трябва да бъде със свежа, лъскава повърхност. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания.
  3. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят  до тъмно-червени при рибите с по-тъмно месо. Когато се среже коремната кухина на рибата, трябва да се види, че органите са запазени, не са пихтиести, а костта не трябва да се отделя лесно, съветват експертите.
  4. Потребителите могат да познаят прясната риба също по очите. Te трябва да са изпъкнали, с ясна, бистра роговица.
  5. При натискане с пръст върху рибата вдлъбнатината върху рибата трябва да изчезне бързо.

Над 1200 именици празнуват на Никулден

Източник: Edna.bg

Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]



Присъедини се към нашите Facebook групи

Новини Разград
Новини Завет
Новини Исперих
Новини Кубрат
Новини Лозница
Новини Цар Калоян
Новини за Лудогорец
ЖК "Орел" - гр. Разград
кв. Бели лом - Разград
ЖК "Освобождение" - Разград
Новини - Североизточна България
Пътна обстановка и ПТП-та в област Разград
Върни се горе