9 февруари е Международният ден на пицата. Ако харесвате това невероятно и същевременно толкова просто кулинарно произведение, определено трябва да посетите Италия.
Всъщност пицата произхожда от древна Гърция – плосък хляб с масло и сушени билки. Въпреки това, тя става популярна в Италия, когато през XIX в. кралица Маргарита Савойска посещава Неапол, а местен пекар й приготвя пица с цветовете на италианското знаме – домати, босилек и моцарела. Ето откъде идва и името на най-популярнaта пица „Маргарита“.
За всички любители на пицата пътуването до Италия ще бъде истинско кулинарно приключение. Струва си да започнете именно от Неапол.
Традиционната неаполитанска пица, съгласно регламента на Европейската комисия, е продукт, печен в пещ с променлив диаметър, не по-голям от 35 см, с високи ръбове и пълнеж. За приготвянето му са необходими пшенично брашно, бирена мая, натурална питейна вода, белени домати или пресни чери домати, морска или готварска сол и зехтин.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
