Спагети със сметана, топено сирене и зеленчуци

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
  • 300 г спагети
  • 150 г гъби
  • 150 г зеленчуци (1бр. малка тиквичка, 1 бр. морков)
  • 100 г маслини
  • 100 г кисели краставички (2-3 бр.)
  • 3 с.л. зехтин
  • сол (на вкус)
  • 200 г готварска сметана
  • 100 г топено сирене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязват се гъбите, тиквичката и моркова и се задушават до готовност в зехтина (тиквичката се слага най-накрая, когато другите зеленчуци са почти готови, за да остане свежа).

Добавят се сметаната и топеното сирене и се разбърква постоянно, докато се сгъсти и се получи гладък сос. Посолява се, ако е необходимо. Най-накрая се прибавят киселите краставички и маслините.

Спагетите се сваряват в подсолена вода, според указанията на пакета. Изцеждат се и се сервират. Към тях се добавя от соса, който се разпределя според порциите и вкуса на всеки.

Върни се горе