Бананов хляб с орехи и канела

Необходими продукти:
  • 1 ч.ч. нарязани орехи
  • 1 ч.л. сол
  • 2 с.л. екстракт от ванилия
  • 2 ч.л. канела
  • 1/2 ч.ч. кафява захар
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. брашно + допълнително за поръсване
  • 3/4 ч.ч. пшенично брашно
  • масло за намазване
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 лимон
  • 3 с.л. лимонов сок + лимонови кори
  • 3 банана
  • 3 яйца
Начин на приготвянe:

Намаслете тавата и поръсете с брашно. Смесете орехите, добавете сол, ванилията, бакпулвера с двата вида брашно, канелата, двата вида захар, добавете подправките, олиото и останалите продукти. Разбъркайте добре, прибавете яйцата едно по едно и разбъркайте до еднородна смес.

Добавете намачканите банани. Разбъркайте добре тестото и го сипете в предварително намаслената и набрашнена тава. Запечете за около 35-40 минути на умерена фурна – 180 градуса. Оставете леко да се охлади преди да извадите от тавата и да разрежете. Може да сервирате като поръсите с пудра захар.

Върни се горе