Пърленки с кашкавал на фурна

Необходими продукти:
  • 400 г брашно
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 2 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 250 г кашкавал
  • масло или зехтин за намазване
  • чубрица
Начин на приготвянe:

Содата се слага в киселото мляко и се разбърква. Когато шупне се прибавят зехтин и сол. Разбърква се добре. Добавя се брашното и се омесва меко тесто. Оставя се да почине за 10 минути. Тестото се разделя на равни части. Всяка се разточва на тънко върху набрашнена повърхност. Така оформените питки се прехвърлят в застлана с хартия за печене тава, намазват се с масло (зехтин), поръсват се с настърган кашкавал и чубрица или друго по желание. Пърленките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути.

Върни се горе