Бохча с пилешко месо

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
  • 1 готов селски хляб (или питка)
  • 400 г пилешки гърди
  • 200 г гъби
  • 50 мл бяло вино
  • 100 г топено сирене
  • 5-6 бр. кисели краставици
  • 200 г заквасена сметана
  • 150 г кашкавал
  • сол, кимион, черен пипер, къри, риган
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбок тиган сложете малко олио, когато се сгорещи добавете пилешкото и гъбите. Задушете ги за кратко, добавете виното, киселите краставици и топеното сирене. Когато виното се изпари добавете сметаната и гответе на бавен огън до като се сгъсти. Накрая добавете подправките.
Махнете част от повърхността на хляба и го издълбайте. Напълнете го с плънката. Сложете кашкавала и по желание още топено сирене и запечете за около 10 минути във фурната на горен реотан. Аз пекох за 10-тина минути в газова печка на средна температура и още 5 минути само на горен реотан, колкото кашкавала да хване златист загар.
Върни се горе