Какво представлява новата мода – Пеганство

Най-новият тренд в храненето се нарича пеганство. Това е съчетание между палео диетата и веганството. Създателят на този нов режим е доктор Марк Хайман от Щатите.

На пръв поглед, тази диета изглежда доста еклектична. От една страна: тук е веганството, което изключва месо и всякакви животински продукти, а от друга страна: палео диетата включва месо и риба.

Основният принцип е месните продукти са от свободен улов или да са отглеждани свободно, без добавяни хормони, както да са се хранили с обработвани с химикали храни.

Методът на хранене се нарича 5-4-3-2-1.

Принципът 5-4-3-2-1 означава съответният брой от дадена храна. Една порция е 100 грама.
5 порции зеленчуци.

  • 4 порции полезни въглехидрати: можете да ги намерите например в сладките картофи.
  • 3 порции палео протеини/веган протеини: това може да е риба или например сирене тофу.
  • 2 порции полезни мазнини: можете да ги откриете например в авокадото, маслините, отново сиренето тофу.
  • 1 порция немлечни храни – такива са ядките или плодовете.

Какво друго съветват лекарите, създали пеганската диета?

– Избягвайте зеленчуци и плодове, обработвани с пестициди

– Направете си тест при специалист кои са най-полезни за вашето тяло храни и ги акцентирайте в менюто си

– По възможност: не консумирайте захар

Върни се горе