Ако сте фенове на филма и книгите на Джоан Роулинг „Хари Потър“, то сигурно помните интересната напитка, която пият младите магьосници в Трите метли. Авторката я описва с вкус на маслен крем със сладолед и ром. Сега можете да си приготвите напитката сами.
Време за приготвяне: 60мин
Количество: 4 броя
Необходими продукти:
1 ч. ч. кафява захар
2 с. л. вода
6 с. л. масло
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. ябълков оцет
3/4 ч. ч. сметана
1/2 ч. л. екстракт от ром
4 бутилки по 330 милилитра крем сода
Начин на приготвяне:
В малка тенджера сложете захарта и водата, изчакайте да заври течността и измерете с термометърът до 120 градуса. След това свалете (ще се получи карамел).
Добавете маслото, солта, оцета и 1/4 от сметаната. Разбъркайте добре и оставете сместа да се охлади до стайна температура.
Прибавете екстракта от ром.
Вземете 2 супени лъжици от карамела и го смесете с останалата сметана. С миксер разбийте докато се сгъсти и се получи пяна (около 2-3 минути).
За сервиране разпределете карамела в 4 чаши и добавете около 1/4 чаша от газираната крем сода и разбъркайте. След това допълнете чашите и завършете с разбита сметана.
Източник: tablespoon.com
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.
