Бухти с ябълкова плънка

Необходими продукти:

1 1/4 чаени чаши брашно
1/4 чаена чаша захар
1 1/2 чаени лъжици бакпулвер
1/2 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица канела
1/4 чаена лъжица индийско орехче
1 1/2 чаени чаши нарязани ябълки
1 яйце
1/4 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици масло
олио за пържене
1/2 чаена чаша канелена захар (т.е. смес захар и канела)

 

Начин на приготвяне:

Пригответе всички продукти, за да са ви подръка.

В дълбока касерола сложете около 1 1/2 чаени чаши олио, за да се сгорещят.

Сложете в чиния няколко листа кухненска хартия.

В купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, солта, канелата и индийското орехче. Добавете нарязаната ябълка.

В малка купичка разбийте яйцето и млякото. Прибавете разтопеното масло и изсипете при сухите продукти.

Вземайте от тестото с лъжица и пускайте директно в горещото олио. Пържете 5-6 бухтички едновременно за около 3-4 минути. Когато станат златисто кафеви ги прехвърлете с помощта на решетъчна лъжица върху хартията, оставете там да се отцедят от мазнината.

Оваляйте ги все още топли в канелена захар.

Източник: thespruceeats.com, цитиран от Framar.bg

Върни се горе