В зелевата ферма в село Малък Поровец, Разградска област стартира прибирането на тазгодишната реколта. На площ от 11 декара стопанинът Иво Атанасов – трето поколение градинар от Исперих – отглежда екологично чисто зеле от сортовете „Кьосе“ и „Балкан“.
Снимка: Мехмед Азиз
Атанасов е добре познат в региона като трудолюбив и предприемчив производител, който с много старание поддържа семейната традиция в зеленчукопроизводството. В стопанството активно участва и неговият син Антонио, представител на четвъртото поколение градинари в семейството.
Снимка: Мехмед Азиз
„Зелето ни е изцяло екологично чисто – не използваме химически торове и пестициди. Целта ни е да предложим на хората качествена и здравословна храна“, споделя Иво Атанасов.
Снимка: Мехмед Азиз
Киселото зеле, приготвяно от продукцията на фермата, е сред най-предпочитаните зимни храни в региона. То е богато на витамини, минерали и естествени пробиотици, които подпомагат имунната система през студените месеци.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Исперих и региона.
