Кулинарен маратон „Български суперхрани за супер енергия“ във Филиала на Русенския университет в Разград

С Кулинарен маратон „Български суперхрани за супер енергия“ започнаха пролетните празници 2025“ на Русенския университет във Филиал – Разград. Сред официалните гости на събитието бе заместник-кметът на Община Разград Зорница Евгениева. Празникът включи изяви на студентските клубове „Сладко и солено“ и „Наука и изкуство – ръка за ръка“.

Преди представянето на ястията от участниците в маратона бе представена атрактивна и информативна презентация на  студента Онур Назифов от специалност „Технология на храните“ и главен библиотекар на филиала Надя Цанева. Те разказаха за малка част от голямото разнообразие на полезни и здравословни храни: гулия, тученица, пчелни продукти – мед и пчелен прашец, лимец, коприва, хинап и черница. Интерес предизвика и състезанието „Познай суперхраната“.

Много вълнуващо бе представянето на участниците, като всеки от тях презентира кулинарните произведения и сподели интересни факти за изкушенията и процеса на приготвянето им. Участниците – освен студенти и преподаватели, бяха и ученици от: Професионалната гимназия по химични технологии и биотехнологии „Мария Кюри“ – Разград с ръководител инж. Валентина Александрова, Професионалната гимназия по селско стопанство и хранително-вкусови технологии „Ангел Кънчев“ – Разград с ръководител инж. Цонка Рашкова, Професионална гимназия по хранително-вкусови технологии „Луи Пастьор“ – Плевен с ръководител инж. Валентина Илиева, Професионална гимназия по икономика „Робер Шуман“ – Разград с ръководител инж. Боряна Събинова, Професионална гимназия по облекло „Станка Николица Спасо-Еленина“ – Разград с ръководител Марияна Тоцева, Средно училище „Св. Св. Кирил и Методий“ – с. Самуил, общ. Разград с ръководители Рефие Мехмедова и Сабрие Кабил, Клуб „Млад кулинар“ към ЦПЛР – Център за ученическо, техническо и научно творчество  с ръководител инж. Даниела Кившанова. В маратона взеха участие и от социалните услуги: сдружение „Жанета“, Преходно жилище – Разград с ръководител Елка Якимова, Дома за пълнолетни лица с деменция – Разград с ръководител Теосвета Лазарова, Комплекс от центрове за настаняване от семеен тип – Разград с ръководител Нели Русева.

Участниците получиха грамотите си от официалните лица: Зорница Евгениева – зам.-кмет на община Разград,  Назиф Зюлкяр – зам. областен управител на Област – Разград, доц. д-р Галина Иванова – зам.-ректор на Русенския университет и доц. д-р Пламен Мънев – зам.-декан на Аграрно-индустриалния факултет на Русенския университет.

Накрая всички – участници и гости дегустираха и оцениха с висока оценка суперхраните, които бяха с неповторим вкус и визия.

Като част от събитието бяха наградени и членовете на студентския клуб „Наука и изкуство – ръка за ръка“ с ръководител гл. ас. д-р Илияна Николова, които презентираха Филиала с изготвените по техни идеи рекламни материали, а също и студентите със спортни постижения от турнир по стрелба с лък.

Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]

facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Разград и региона.