В една от най-трудните и конкурентни години за британската ресторантьорска индустрия бизнесът Patrons Pizza, собственост на Мерал Хасанов, беше отличен с националната награда „Pizza Restaurant of the Year – England“, както и със специалния приз „Outstanding Achievement“ в категория Street Food. Отличията бяха връчени на 17 ноември 2025 г.
Това не е първото признание за компанията. Още през 2023 г. Patrons Pizza печели национална награда, а през годините достига до финала на The Food Awards England общо пет пъти. Тазгодишният успех обаче идва в условията на изключително силна конкуренция, определяна от организаторите като една от най-оспорваните в историята на конкурса.
Поради личен ангажимент Мерал Хасанов не присъства физически на церемонията, като проследява обявяването на резултатите от България. По думите му признанието е резултат от дългогодишна работа, дисциплина и екипни усилия, а стойността на наградите е в цената, която бизнесът плаща, за да поддържа високи стандарти.
От локален обект до модерен бизнес модел
Patrons Pizza първоначално е придобита като инвестиционен проект. Целта на Хасанов е била да провери как далеч може да стигне малък локален бизнес, ако се управлява със стратегия и подход, характерни за големите компании. В резултат заведението е трансформирано в технологично модернизиран и устойчив модел, ориентиран към общността.
Сред внедрените решения са 24/7 онлайн мониторинг на системите, модерна платформа за поръчки, доставки с електрически и хибридни автомобили, около 95% биоразградими опаковки, както и UVC обработка на въздуха и повърхностите с болнично ниво на дезинфекция. Според собственика концепцията надхвърля рамките на традиционна пицария и показва как малък обект може да функционира като бизнес платформа.
Образование, философия и дългосрочно мислене
Мерал Хасанов е завършил „Бизнес“ в Open University, а по-късно и „Бизнес, философия и етика“ в Оксфордския университет. Академичният му фокус е върху философията и етиката на вземането на бизнес решения. Той е член на British Astronomical Association и на AISB – Обществото за изкуствен интелект и симулация на поведение, където дискусиите са концентрирани върху етиката на изкуствения интелект.
По думите му тези академични и професионални среди не носят формален престиж, а изискват по-високо ниво на отговорност, аналитично мислене и стратегическа подготовка, които са особено важни в контекста на бързото развитие на AI технологиите.
Meta Holding и инвестиционният фокус
Паралелно с ресторантьорския бизнес Хасанов развива Meta Holding – инвестиционна компания, насочена към преход от традиционни активи като земя и имоти към технологични компании, софтуер и дигитална инфраструктура. Според него това е естествено преминаване от инвестиции в „атоми“ към инвестиции в „битове“ – модел, който отразява трансформацията на глобалната икономика.
Социална отговорност и семейство
През годините Мерал Хасанов и екипът му подкрепят около 10 училища във Великобритания, два футболни клуба, местен крикет клуб, различни благотворителни инициативи, проекти на NHS, както и образователни програми в Африка чрез African Children’s Fund. Той подчертава, че филантропията не е форма на публичност, а естествено продължение на устойчивия успех.
В личен план Хасанов е семеен и има две деца. Той определя семейството като най-голямото си постижение и център на всички останали усилия, като посочва, че професионалният и финансовият успех имат истинска стойност само когато са съпътствани от смисъл и отговорност.
Послание към младите
Като свое основно послание към младите хора от Североизточна България Мерал Хасанов откроява значението на действието. „Всеки мечтае, много малко действат. Можеш да заемеш мечти, но не можеш да заемеш действие“, посочва той, определяйки именно действието като ключовата разлика между идея и реален резултат.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Кубрат и региона.
